JARDIROM, le jardin gallo-romain de Sèvres-Anxaumont

 

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Bibliographie (Q-Z)

Sur Internet, on trouve bien sûr beaucoup de documentation utile. Le site de La Garance Voyageuse, www.garancevoyageuse.org, est une véritable mine d’information, avec de nombreux liens.

Sur le site http://site.voila.fr/cuisineromaine , on trouvera les références d’un certain nombre de sites Internet traitant plus particulièrement des Gallo-Romains.

HAUT  DE  PAGE.

A-D....E-H....I-M....N-P....Q-Z

ROMAGNESI Henri et WEILL Jean : Fleurs Sauvages de France et des Régions Limitrophes.

2 tomes

Paris, 1977, Bordas.

ISBN : 2.04.009110.6

Voici une belle sélection des fleurs sauvages de France, très précise du point de vue botanique et fort bien illustrée.

Rosa gallica

Cette revue traite des roses anciennes et botaniques, en particulier des roses galliques. C’est la revue de l’association Rosa gallica  .

RYLEY Claire and RIGBY Sally : Roman Gardens and their Plants.

Publication du musée de Fishbourne.

ISBN : 0.904973.16.6

Ce petit livre donne les caractéristiques essentielles des  jardins romains, puis il présente de nombreuses plantes cultivées dans le jardin romain de Fishbourne, enfin il dresse une longue liste de plantes soit romaines, soit indigènes en Angleterre. C’est un ouvrage de vulgarisation enrichi de nombreux dessins, accessible à un large public.

VARICHON Anne : Couleurs, Pigments et Teintures  dans  les Mains des Peuples.

2005, Editions du Seuil.

ISBN : 978.2.02.084697.4

Voici un livre très érudit sur les couleurs, leur symbolisme, leur préparation et leurs usages, avec des notices détaillées sur les plantes tinctoriales.

VARLET Eric : Découvrez les Fruits Sauvages.

Paris, 1999, Sang de la Terre.

ISBN : 2.86985.115.4

Tout sur les fruits sauvages que l’on trouve en France, qu’ils soient comestibles ou non.

WOODMAN Marian : Roman Gardens.

Corinian Museum Publication (UK), 1987.

Un condensé riche et agréable à lire, mais très bref (16 pages).

ZOHARY Daniel and HOPF Maria :

Domestication of Plants in the Old World.

Oxford, 1988, Oxford University Press.

ISBN : 0.19.850356.3

Voici un ouvrage essentiel sur l’origine et la diffusion des plantes cultivées en Asie occidentale, en Europe et dans la vallée du Nil, avec des chapitres sur les céréales, les légumineuses, les oléagineux, les arbres fruitiers et les légumes.